Risorse alimentari

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Nuove ipotesi sulla fine della civiltà di Rapa Nui
Secondo nuovi rilievi archeologici la popolazione dell'Isola di Pasqua non si estinse per la distruzione sconsiderata delle risorse. Aveva anzi sviluppato una precoce consapevolezza ambientale.
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La bistecca che si stampa in cucina
Amanti della grigliata? Preparatevi alla bistecca sintetica: un mix proteico da stampare direttamente in padella con le stampanti 3D di nuova generazione. Ma di cosa saprà?
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Quanto ci costa una partita di calcio?
Energia, risorse alimentari e inquinamento, qual è il prezzo, in termini ambientali, di un'importante evento sportivo? Alcuni scienziati britannici hanno provato a misurarlo in chilometri...
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Pesci in pericolo
Basta con la pesca al merluzzo! E i pescatori inglesi si ribellano.