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SELEZIONA:
Patate fritte e pane tostato sono cancerogeni?
La guida di Focus a domande e risposte.
Che cosa c’è nel bicchiere?
Il colore e il sapore di una bevanda dipendono dalle sostanze che si celano nel liquido. Eccole svelate al microscopio.
Il caffè non è cancerogeno. Ma c'è un problema
L'OMS lo scagiona dai sospetti dei decenni passati, mentre solleva dubbi sulle bevande consumate a temperature molto elevate, che potrebbero causare microlesioni e di conseguenza tumori all'esofago.
Dopo tre notti in bianco, il caffè non serve più
Se vi sembra che stamattina non abbia fatto effetto, forse dovreste considerare l'idea di dormire di più: dopo la terza notte brava di fila, la caffeina ha la stessa efficacia di un placebo.
Ti piace l'amaro? Sei uno psicopatico!
Chi ama il caffè e il cioccolato fondente è più incline all'aggressività e a comportamenti antisociali... Ma alla fine è sempre una questione di gusti.
Il caffè di sera fa sballare l'orologio biologico
La caffeina all'ora di andare a dormire ha sul nostro organismo un effetto simile a quello del cambio di fuso orario.
Combustibile low cost dai fondi del caffè
400 miliardi di caffè consumati al giorno: che fare dei fondi? Metano!
Un caffè sulla Stazione Spaziale
L'ultimo mese di Samantha a bordo della ISS avrà il profumo di caffè.
Un caffè per la stazione spaziale Lancio rinviato
Con un carico di esperimenti, acqua e vettovaglie sta per partire anche una macchina da caffè con tanto di cialde. Sarà Samantha Cristoforetti a provare per primo il caffè italiano nello spazio.
Caffè alleato del Dna
Il caffè continua a riservare sorprese: un nuovo studio mostra che il consumo regolare contribuisce all'integrità del Dna.
12 cose che (forse) non sai sul caffè
È la bevanda più diffusa (dopo l’acqua). E si consuma praticamente in ogni angolo del pianeta. Ma ci sono almeno 12 cose che (forse) non conosci.
Energy drink e prestazioni sportive
Con le bevande energetiche a base di caffeina le prestazioni migliorano, ma c'è un rovescio della medaglia.
Le 9+1 vite dei fondi di caffè
Rifiuto da compostare o riutilizzare? I fondi di caffè sono una risorsa sorprendente: dal giardinaggio alla cura della bellezza, ecco come usarli.
Il concerto del caffè
I suoni della tostatura del caffé dicono quando i chicchi sono pronti: interpretare questa musica è un'arte, ma ora è stata registrata e classificata.
Tre buoni motivi per bere (o non bere) il caffè
Quanti caffè bevete, tre al giorno? Di più? Ecco che cosa dovete sapere in base alle più recenti ricerche: per i denti, il sonno, la salute ci sono buone novità. Ma non per tutti.
I segreti del caffè nascosti nei geni
Sequenziato il genoma della Coffea canephora, il caffè robusta: ora si punta a fermare l'impoverimento genetico della pianta.
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