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alimentazione

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Uno snack che ti tenta?
Cercate uno snack leggero ed economico per spezzare l'appetito in un lungo pomeriggio? In Indonesia lo hanno trovato. Pare non ci sia nulla di meglio infatti di uno spiedino di cavallette,...
Tosse più dolce, se la curi con il cioccolato
Toblerone come sciroppo per la tosse? Un ingrediente del cioccolato potrebbe essere molto più efficace delle comuni medicine.
Hic, che pigna!
La tradizione vuole che la Tequila sia la bevanda elaborata dai conquistatori spagnoli, distillandola dal "pulque", bibita che gli indigeni messicani ottenevano mescolando liquido di cactus con la...
Messaggi dalla Terra
I cerchi verdi che si stagliano nel giallo ocra del deserto sembrano un messaggio cifrato… per extraterrestri. Si tratta in realtà di oasi dov'è possibile coltivare la terra grazie all'irrigazione...
Apocalisse tra batteri
Un nuovo metodo basato sulle onde d'urto per uccidere i batteri e conservare il cibo in sicurezza. Senza perdere sapori.
Lezioni di gusto: viaggio tra bocca e cibo
A giudicare dall'attenzione attorno al cibo e al gusto possiamo dire che è iniziata l'era del "De gustibus disputandum est", sui gusti si deve discutere... Perché ci piace quel che ci piace? Come...
Lo scorpione sa di pesce...
Un corso di cucina "globale" insegna a cucinare insetti e a usarli come guarnizione a effetto dei vostri piatti...
Il carrello allenatore
In arrivo un carrello da supermercato che vi aiuterà a bruciare i grassi in eccesso.
La liquirizia addolcisce la vecchiaia?
Un composto della liquirizia sembra contrastare il declino della memoria degli anziani.
Bimbo felice se la mamma ama il cioccolato
I ricercatori forniscono un alibi alle mamme golose in attesa: il cioccolato fa bene anche al bambino che nascerà...
Il cappuccino è servito
Il tentativo di preparare il cappuccino più grande di Russia è riuscito: un team di sei persone ha miscelato insieme 30 litri di acqua, 70 di latte e caffè preparato con 7 chili di chicchi. Il...
Paludi di burro
Qual è l'origine del burro e della cera che escono dalle paludi scozzesi? I ricercatori danno la colpa ai Celti.
La dieta delle mucche
Una nuova ricetta per i pasti delle mucche permette di produrre un latte più salutare e un burro migliore.
Nemico invisibile
La raccomandazione degli esperti è di pulire al meglio frutta e verdura per lavar via il più possibile i pesticidi usati per debellare le tante malattie delle coltivazioni: insetti infestanti,...
Rosso piccante
Rosso: colore della passione. Il peperoncino secondo la tradizione, non solo per il suo colore, stimolerebbe l'appetito sessuale… ma per saperne di più su questo argomento vi rimandiamo al...
Piatto ricco, mi ci ficco!
La grande padella di paella comparsa durante una festa a Miami, in Florida, non è nulla rispetto a quella entrata di diritto nel grande libro dei Guinness dei Primati nel 1992. A Valencia, in...