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alimentazione

SELEZIONA:
Dimmi come respiri e ti di dirò cosa mangi…
Dall'alito degli uccelli migratori è possibile risalire alla loro dieta.
La cannella leva il medico di torno
Una ricerca ha scoperto che mezzo cucchiaino di cannella al giorno riduce in modo significativo i livelli di zucchero nel sangue dei diabetici.
Alla ricerca del panino perfetto
Un occhio elettronico controlla la produzione di panini su larga scala e scarta quelli che non hanno un aspetto decente. L'obiettivo del prototipo? Il panino perfetto.
Il triste destino delle pescherie
Alcuni esperti di pesca di università canadesi e statunitensi guardano con molta perplessità le possibilità che le risorse del mare possano arrivare molto in là nel tempo.
Il mais ha (forse) 9000 anni
La domesticazione del mais è stata la rivoluzione verde dell'antichità.
Il gene "affamato"
Siete affamati? Tutta colpa del Gad2, un gene che agisce sulla produzione dell'insulina,
La medicina migliore? La patata dolce
La batata, o patata americana, viene usata dalle popolazioni giapponesi per curare anemia, ipertensione e diabete. Non sono superstizioni: la scienza ne conferma gli effetti benefici
Cellulari ad acqua
Come saranno alimentati i telefonini di domani? Ecco gli ultimi studi.
Uomini e carne
Una molecola presente nella carne potrebbe causare problemi agli uomini. Perché sulle nostre cellule la molecola non c'è.
Dal pesce al grano in pochi anni
Un improvviso cambio di dieta nella Gran Bretagna del neolitico. Cosa accadde?
Il vino combatte il colesterolo; ancora.
Un'altra classe di sostanze trovata anche nel vino promette di contrastare l'aumento di colesterolo.
Poca memoria? Provate con la salvia
Uno di pù antichi rimedi erboristici sembra funzionare davvero.
Grandi città, grandi ciccioni
Più un quartiere è disperso, maggiore è la percentuale di gente che non si muove.
Diabetici si nasce
Forse già nell'utero della madre si nasconde il segreto per impedire l'obesità e la pigrizia.
Il ragazzo stressato mangia male
Sottoposti a stress, i ragazzi modificano la loro dieta; in peggio.
Nel Mediterraneo ci sono due acciughe, non una
Una ricerca per scoprire perché le acciughe sottocosta sono migliori di quelle di mare apereto. E una sorpresa.