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alimentazione

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Da dove viene questo pesce?
Mercato rionale, pescivendolo, supermercato: tutti devono esporre precise etichette sui prodotti ittici. Ecco le novità introdotte a partire da dicembre 2014.
L'agricoltura familiare contro la fame
Lo dice la Fao nella Giornata mondiale dell'alimentazione: lotta alla fame, sostenibilità e biodiversità sono possibili solo con il sostegno alle aziende agricole a conduzione familiare.
Scienza curiosa in dieci domande. Quante ne sai?
Quanto devi ingrassare per essere antiproiettile? Chi ha inventato la ruota? 10 domande sulla scienza curiosa. Quante ne sai?
Perché le bottiglie di birra sono scure?
A parte rare eccezioni, le bottiglie di birra sono scure: non è per moda né per tradizione. Il colore del vetro ha un suo preciso scopo.
Le 9+1 vite dei fondi di caffè
Rifiuto da compostare o riutilizzare? I fondi di caffè sono una risorsa sorprendente: dal giardinaggio alla cura della bellezza, ecco come usarli.
Bevi. E mangia tutto
Bicchieri da mangiare e cioccolato in carta al gusto di cacao: l'industria alimentare vuole farci mangiare tutto quello che paghiamo. Ci piacerà?
A pranzo col nemico
Dimmi con chi mangi, ti dirò quanto pesi: una ricerca dimostra che la stazza del tuo vicino condiziona il tuo menu. Ecco il video.
Guerra biologica al parassita delle castagne
Dal 2008 una vespa cinese mette a rischio la coltura di castagne in Italia e in altri Paesi. Ora però un insetto ci aiuta a combatterla.
10 cose che (forse) non sai sul cioccolato
Chi ha inventato quello al latte? Quanti tipi di semi di cacao esistono? Le curiosità che non ti aspetti sul cioccolato.
Stampa 3D: puoi costruire di tutto
L'ultima novità del campo sono le pompe siringa stampate in 3D. Ma con questa nuova tecnologia che ormai impazza è possibile costruire di tutto: dalle chitarre alle pizze! 
11 cibi velenosi... che mangiamo abitualmente
Alcuni alimenti che finiscono sulle nostre tavole sono tossici o poco salutari in alcune parti o particolari preparazioni. Ecco quali sono e come evitare brutte sorprese.
Quanta acqua consumi ogni giorno?
Non parliamo dell'acqua da bere e per lavarci, ma di quella usata nella produzione degli alimenti, dei beni e dei servizi di cui usufruiamo. Quanta acqua serve per una bistecca?
L'estate mancata dimezza la raccolta di miele
Freddo, pioggia, pesticidi, parassiti e insetti killer: è un periodo molto difficile per gli alveari e le famiglie di api.
Dimmi dove mangi e ti dirò chi sei
Uno studio ha mappato le abitudini alimentari tramite i dati dei social newtork per trovare analogie e differenze su come si mangia e si beve nel mondo.
L'ingrediente segreto della birra
La birra contiene plastica? Non dovrebbe, ma le analisi su 24  birre tedesche hanno riservato qualche sorpresa.
I dolcificanti fanno ingrassare?
La risposta è sorprendente, per chi li sceglie per la linea.