alimentazione

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30 trucchi per conservare il cibo più a lungo
30 dritte semplici e curiose per prolungare la vita del cibo che avete acquistato. Valide sempre, ma soprattutto ora in tempo di scorte alimentari.
Il lievito di birra fa bene?
Marzo 2020: finalmente spiegato il mistero del lievito scomparso dagli scaffali di quasi tutti i supermercati d'Italia...
Sorpresa, i Neanderthal mangiavano pesce
Trovati resti di cibo di mare in una grotta abitata da Neanderthal 80-100.000 anni fa circa, in Portogallo: cade l’ipotesi che la dieta marinara fosse tipica dei Sapiens.
I “parassiti del sushi” si sono moltiplicati
I "vermi del sushi" che stanno nella carne cruda di pesci e frutti di mare sono 283 volte più numerosi che negli anni Settanta
Si può scoppiare per avere mangiato troppo?
Mangiare per noia, abbuffate, ingordigia... Vi sentite pieni come un uovo e sul punto di scoppiare? Be', attenti...
Il supercomputer che prevede... le locuste
Un nuovo metodo per monitorare gli sciami di locuste potrebbe prevenire disastri come quello del Kenya
Ne voglio ancora! (Gli imbrogli del junk food)
Una settimana di cibo spazzatura è sufficiente a interferire con l'attività del cervello, sulla memoria e la regolazione dell'appetito.
Insetti: i modi più famosi di cucinarli
Un Pinocchio asiatico se lo sarebbe mangiato, il Grillo Parlante.
La peggiore invasione di locuste del millennio
Come una piaga biblica, uno sciame di miliardi di locuste sta devastando le coltivazioni del Kenya e minaccia di invadere il resto dell'Africa.
Pronti per la salsiccia vegana?
Una start-up californiana ha presentato una carne di maiale sintetica derivata da proteine vegetali. Più sana e a basso impatto ambientale, rimpiazzerà porchetta e lardo DOP?
Uno stile di vita sano a 50 anni conviene. Quanto?
Adottare uno stile di vita sano (per dieta, sport, vizi e consumi) a 50 anni, prolunga di 10 anni la finestra di tempo libera da malattie croniche.
C'è una dieta ottimale per noi e per il Pianeta?
Dalla palma amazzonica ai broccoli, fino agli insetti: sono tanti gli alimenti che proteggono la salute. Un nuovo istituto di ricerca li studierà.
Le calorie da bruciare per dimagrire un chilo
Per dimagrire un chilo di massa grassa bisogna fare attenzione all'alimentazione ma anche al dispendio energetico.
Quanti fiori e api ci vogliono per 1 kg di miele?
Una sola ape riesce a produrre poco miele, ma è l'unione che fa la forza.
Un freno alla produzione di carne entro il 2030
Senza una decisa diminuzione degli allevamenti animali, gli sforzi di contenere il riscaldamento globale a +1,5 °C saranno vani: servono terre da dedicare alle foreste.
I formaggi? Tutto merito di una mosca preistorica
Formaggi, yogurt e simili nacquero 5.500 anni fa: forse per caso, magari grazie a una mosca caduta in un secchio di latte.
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