Scienze

Sushi al ristorante con il contatore Geiger

A Taipei si controllano le radiazioni del pesce.

Le notizie sullo stato delle contaminazioni da radiazioni su acqua e cibo allarmano i ristoratori, che corrono ai ripari: nei ristoranti d'Oriente arrivano i contatori Geiger.

“I nostri clienti possono rassicurarsi, dicono i ristoratori di taiwanesi”

Accade a Taiwan - Peony, un ristorante di sushi a Taipei, ha provveduto a fornire ai suoi clienti un dispositivo per analizzare il livello di radiazioni, così possono ispezionare la sicurezza del pasto prima di consumarlo. Il ristorante si è fornito del piccolo contatore Geiger dopo che svariati clienti avevano espresso dei dubbi sul pesce crudo e altri piatti, che potrebbero risultare inquinati da radiazioni dopo il recente terremoto giapponese.

Controllo delle radiazioni - Il ristoratore Wang Fang-pin ha affermato che: "Quando il disastro ha colpito il Giappone, il nostro proprietario era molto preoccupato per le conseguenze”, “dopo che siamo stati informati circa i contatori Geiger, abbiamo subito provveduto a prenderne uno. In questo modo i nostri clienti possono rassicurarsi e penso che sia necessario per salvaguardarli”.

Per sentirsi sicuri - I proprietari del ristorante assicurano che il sushi è sano, dato che come hanno imposto le autorità, il pesce servito non arriva dalle aree interessate dalla contaminazione. Il contatore Geiger pare dunque un appiglio tecnologico per poter rassicurare le persone. (gt)Niccolò Fantini

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25 marzo 2011
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