La sindrome di Gilbert è un disturbo ereditario abbastanza frequente (ne soffre il 7 per cento della popolazione), dovuto alla mancanza di un enzima. Colpisce il metabolismo della bilirubina (pigmento organico di colore giallo-rossastro che si trova nel siero del sangue e nella bile). Si manifesta con un eccesso nell’organismo di bilirubina. È una sindrome benigna, non richiede cure, non ha conseguenze, dura tutta la vita e non produce sintomi, tanto è vero che la presenza di ittero (accumulo di pigmenti biliari nel sangue) non si nota fino a quando il paziente non si sottopone a un test per la bilirubinemia. Si è notato che la quantità di bilirubina tende ad aumentare con il digiuno e in caso di stress.
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