Scienza

Dal pesce al grano in pochi anni

Un improvviso cambio di dieta nella Gran Bretagna del neolitico. Cosa accadde?

Dal pesce al grano in pochi anni
Un improvviso cambio di dieta nella Gran Bretagna del neolitico. Cosa accadde?

I campi di grano hanno attirato gli antichi Britanni nel giro di poche generazioni.
I campi di grano hanno attirato gli antichi Britanni nel giro di poche generazioni.

In molte comunità primitive della Gran Bretagna, il passaggio da una dieta di pesce a una di animali domestici o piante coltivate è stata rapidissima. La scoperta deriva dall'analisi delle ossa di 164 uomini Neolitici (che vissero cioè da 5.200 a 4.500 anni fa) e di 19 uomini mesolitici (vissuti da 9.000 a 5.200 anni fa).
Analizzando nel collagene, una proteina presente nelle ossa, il rapporto tra due diversi “tipi” di carbonio, uno proprio delle diete ricche di pesce e un altro caratteristico delle diete più “moderne”, i ricercatori hanno scoperto che circa 4.00 anni prima di Cristo c'è stato un improvviso cambio della dieta. Anche le popolazioni che vivevano sulla costa, e che fino ad allora si nutrivano di pesci e molluschi, hanno adottato molto rapidamente una dieta a base di cereali e di carne di animali domestici.
Questo studio dimostra che l'agricoltura molto probabilmente era un'alternativa alla dieta di pesce che gli uomini del Neolitico hanno adottato molto rapidamente, contrariamente ad un'altra idea che ipotizzava il graduale recepimento dell'agricoltura da parte dei popoli della Gran Bretagna.

(Notizia aggiornata al 30 settembre 2003)

24 settembre 2003
Ora in Edicola
Scopri il mondo Focus. Ogni mese in edicola potrai scegliere la rivista che più di appassiona. Focus il magazine di divulgazione scientifica più letto in Italia, Focus Storia per conoscere la storia in modo nuovo ed avvincente e Focus Domande & Risposte per chi ama l'intrattenimento curioso e intelligente.

Ascesa e declino di Sparta, la polis greca che dominò il Peloponneso con la sua incredibile forza militare e un'organizzazione sociale che forgiava soldati e cittadini pronti a tutto. Perché Beethoven cambiò per sempre il mondo della musica; gli esordi dell'Aids, l'epidemia che segnò un'epoca.

ABBONATI A 29,90€
Questo numero di Focus è speciale perchè l'astronauta dell'Esa Luca Parmitano ci ha affiancato per realizzare un giornale dedicato alle frontiere della scienza, dalla caccia agli esopianeti alla lotta contro il coronavirus fino agli organi stampati in 3d. Grazie Luca per i tuoi consigli e suggerimenti!
ABBONATI A 29,90€

Cosa posso comprare nel mondo con un euro? Perché i crackers hanno i buchi? Dove vanno i gatti quando spariscono da casa? Quanto può dormire un batterio? Correre una maratona fa ringiovanire? Con Focus D&R trovi più di 250 risposte rigorosamente scientifiche alle domande più curiose, divertenti e (anche) un po' folli che potresti mai immaginare.

 

 

ABBONATI A 14,90€
Follow us