Salute

Spot e alimenti a misura di bimbo, 'road map' industria-ministero Salute

Siglati a Expo 2 protocolli, da lotta ad acidi grassi trans a messaggi in linea con stili vita sani

Milano, 29 ott. (AdnKronos Salute) - Una 'road map' per prodotti alimentari sempre più sani e a misura di bimbo, e per pubblicità che non li distolgano da stili di vita sani. È l'impegno condiviso ieri all'Expo di Milano dall'industria agroalimentare italiana, che ha siglato due protocolli d'intesa con il ministro della Salute Beatrice Lorenzin, al termine della Conferenza internazionale 'Nutrire il Pianeta, nutrirlo in Salute', che ha chiuso l'impegno del ministero all'esposizione universale.

Da un lato la rielaborazione dei cibi di matrice industriale, secondo tappe scandite da un calendario preciso e già inserito nell'accordo che elenca gli obiettivi condivisi per il miglioramento delle caratteristiche nutrizionali dei prodotti alimentari con particolare attenzione alla popolazione infantile (3-12 anni). La carta è stata firmata da Federalimentare, federazione che rappresenta oltre 54 mila aziende agroalimentari italiane, e da Aidepi, Assobibe, Aiipa, Assolatte, Confida, Fipe e Mineracqua. L'impegno è prima di tutto per la lotta agli acidi grassi trans.

"A compimento di un percorso volontaristico - spiega il ministro della Salute Beatrice Lorenzin - stiamo arrivando all'eliminazione totale degli acidi trans, prevista entro il 2017, uno dei focus degli ultimi G7, dove si è parlato moltissimo su come lavorare per proteggere i bambini da un uso o consumo eccessivo di prodotti che possano mettere a rischio la salute o provocare l'obesità. Noi come Italia siamo orientati ormai da anni verso un approccio volontario che sta dando i suoi frutti. Quello che stiamo facendo nella nostra catena, tanti altri paesi non l'hanno ancora fatto, anche in assenza di una normativa più generale".

Il programma prevede di insistere sulla strada della riduzione anche di zuccheri aggiunti, sodio e grassi, dell'aumento delle fibre, e della riduzione delle porzioni in termini di apporto energetico totale. Misure da applicare su prodotti come cereali, biscotti, snack salati, crackers, merendine, soft drink, succhi, yogurt, gelati, e così via. Negli ultimi 10 anni l’industria alimentare italiana "ha migliorato il profilo nutrizionale di oltre 4.200 prodotti alimentari e riporzionato altri 3.600 prodotti, riducendo la quantità unitaria e la densità energetica in linea con gli attuali modelli nutrizionali", fanno notare le associazioni.

"Con la firma dei protocolli con il ministero della Salute – afferma il presidente di Federalimentare Luigi Scordamaglia – si rinnova un percorso virtuoso che l’industria alimentare italiana promuove da anni". L'impegno sancito oggi riguarda anche il modo in cui vengono pubblicizzati i prodotti. Nel protocollo siglato con l'Istituto di autodisciplina pubblicitaria, le raccomandazioni sono finalizzate a garantire che i messaggi veicolati ai più piccoli siano scientificamente fondati e non in contrasto con corretti comportamenti alimentari, all'insegna dell'equilibrio.

Gli spot non dovranno ridicolizzare gli stili di vita sani, né suggerire che il mancato possesso o consumo di un prodotto comporti il rifiuto da parte degli amici o della comunità di appartenenza.

29 ottobre 2015 ADNKronos
Ora in Edicola
Scopri il mondo Focus. Ogni mese in edicola potrai scegliere la rivista che più di appassiona. Focus il magazine di divulgazione scientifica più letto in Italia, Focus Storia per conoscere la storia in modo nuovo ed avvincente e Focus Domande & Risposte per chi ama l'intrattenimento curioso e intelligente.

Focus Storia torna con un nuovo numero ricco di approfondimenti appassionanti. Questo mese, uno speciale dedicato al fallito attentato a Hitler del 20 luglio 1944. Scopri come Claus von Stauffenberg pianificò l'Operazione Valchiria, la spietata rappresaglia che ne seguì e gli incredibili colpi di fortuna che salvarono il Führer da 40 attentati.

Esaminiamo anche come Stalin riuscì a sopravvivere ai numerosi tentativi di eliminarlo e i rischi corsi da Mussolini.

Esploriamo poi le grandi imprese come la conquista del K2, la spedizione che scalò la seconda cima più alta del mondo e la storia delle crociere con “E il navigar m’è dolce”, tra balli, sport, cibo e divertimento.

Raccontiamo la Grande Guerra attraverso le cartoline dell’epoca e vi diamo un'anteprima di una bella mostra a Buckingham Palace con le foto private dei reali.

Approfondiamo la storia del servizio di leva e delle Olimpiadi antiche, e rivivi l'epoca d'oro della televisione italiana con Corrado.

Non perdere questo numero di Focus Storia!

ABBONATI A 29,90€

Focus torna con un nuovo numero ricco di spunti e approfondimenti. Questo mese, ci immergeremo nel complesso mondo delle relazioni amorose, esplorando le basi scientifiche che le rendono durature e felici.

Cosa rende un amore duraturo? Quali sono i segreti delle coppie che superano le sfide del tempo? Focus risponde a queste domande svelando i meccanismi ormonali e fisiologici dei legami più solidi. Scopri il tuo profilo di coppia con un test utile e divertente per comprendere meglio la tua relazione.

Esploriamo anche il mondo della scienza e della tecnologia, dall'internet quantistica all'atomtronica, celebriamo il centenario dei planetari e scopriamo i segreti dell'alpinismo estremo.

Non perdere questo numero di Focus: conoscenza, passione e scoperta ti aspettano in ogni pagina!

ABBONATI A 31,90€
Follow us