Salute

Ricerca: cioccolato contro il Parkinson? Studio valuta benefici

Una sostanza contenuta nel cacao aumenta i livelli di dopamina, scienziati sperano funzioni

Milano, 11 ago. (AdnKronos Salute) - Una tavoletta di cioccolato nero al giorno per tenere a bada i sintomi del Parkinson. Per adesso è solo un'ipotesi, ma la teoria alla base è scientifica: poiché il cacao contiene feniletilamina, una sostanza che ha dimostrato di aumentare i livelli di dopamina e cioè del neurotrasmettitore carente nella malattia di Parkinson, assumere il 'cibo degli dei' in versione fondente potrebbe migliorare alcuni segni tipici della patologia. A cominciare dai tremori. Questa, almeno, è la speranza di un gruppo della University of Technology di Dresda, in Germania, che per capire se funziona ha disegnato uno studio ad hoc.

A circa 30 pazienti con Parkinson - riferisce il Daily Mail - saranno somministrati 50 grammi di cioccolato bianco (privo di cacao) o di cioccolato nero (cacao all'85%), 2 volte al giorno per una settimana. Nella seconda settimana il gruppo che aveva mangiato cioccolato bianco riceverà il fondente, e viceversa chi aveva consumato cioccolato nero passerà al bianco. Alla fine verranno valutate eventuali differenze nei sintomi della malattia, e soltanto all'ora si saprà a dove porta la 'strada dolce' imboccata per cercare contrastarla.

11 agosto 2015 ADNKronos
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