Salute

Perché di sera è più facile abbuffarsi?

Dipende dagli ormoni.

Il nostro metabolismo ha degli orari influenzati dagli ormoni. E, secondo uno studio della Brigham Young University nello Utah (Usa), la sera si innestano dei meccanismi che ci spingono a mangiare di più, cedendo alle golosità.

I ricercatori hanno sottoposto ai partecipanti alla ricerca 360 immagini di cibi a basso contenuto calorico o iperenergetici, sia di mattina sia di sera, monitorandoli con una risonanza magnetica funzionale. Risultato? Ai diversi orari, corrispondeva una diversa reazione cerebrale agli stimoli alimentari.

Secondo gli studiosi, la sera si mangia di più perché a quell’orario il cibo dà meno soddisfazione, ma anche perché di notte il nostro organismo smaltisce meno il cibo e accumula riserve per il giorno successivo.

18 maggio 2017
Ora in Edicola
Scopri il mondo Focus. Ogni mese in edicola potrai scegliere la rivista che più di appassiona. Focus il magazine di divulgazione scientifica più letto in Italia, Focus Storia per conoscere la storia in modo nuovo ed avvincente e Focus Domande & Risposte per chi ama l'intrattenimento curioso e intelligente.

Scipione e Annibale, Mario e Silla, Demostene e Filippo II di Macedonia... I giganti della Storia che hanno passato la loro vita a combattersi, sui campi di battaglia e non solo. E ancora: l'omicidio di Ruggero Pascoli, il padre del famoso poeta, rimasto impunito; il giro del mondo di Magellano e di chi tornò per raccontarlo; la rivoluzione scientifica e sociale della pillola anticoncezionale; nelle prigioni italiane dell'Ottocento; come, e perché, l'Inghilterra iniziò a colonizzare l'Irlanda.

 

ABBONATI A 29,90€

Tigri, orsi, bisonti, leopardi delle nevi e non solo: il ricco ed esclusivo dossier di Focus, realizzato in collaborazione con il Wwf, racconta casi emblematici di animali da salvare. E ancora: come la plastica sta entrando anche nel nostro organismo; che cos’è l’entanglement quantistico; come sfruttare i giacimenti di rifiuti elettronici; i progetti più innovativi per poter catturare l’anidride carbonica presente nell’atmosfera.

ABBONATI A 31,90€
Follow us