Salendo sulla bilancia dopo aver mangiato a metà mattina una zuccherosa ciambella fritta (426 kcal) si pesa solo 100 grammi in più, equivalenti alla massa del dolce.
Curiosità, informazioni e novità su cibo e alimentazione le trovi su Focus Domande & Risposte n° 52 (primavera 2017), da cui è tratta questa pillola dolce/amara.
Una piccola parte di quei 100 g, però, è composta di proteine (5,2 g) e acqua (21,6 g). La parte del leone, i restanti 73,2 grammi, sono carboidrati (50,3 g) e grassi vari (22,9 g) che, se non vengono subito smaltiti, diventano ciccia prima dell’ora del tè.
Una ricerca dell’Oxford University (Uk) ha infatti dimostrato che il surplus di grassi si trasforma in rotolino sui fianchi o sulle cosce in sole 4 ore.
