Salute

Il ragazzo stressato mangia male

Sottoposti a stress, i ragazzi modificano la loro dieta; in peggio.

Il ragazzo stressato mangia male
Sottoposti a stress, i ragazzi modificano la loro dieta; in peggio.

Il 'cibo spazzatura' è perfetto. Ma solo per il palato. La salute ne risente in pochi anni.
Il "cibo spazzatura" è perfetto. Ma solo per il palato. La salute ne risente in pochi anni.

I ragazzini undicenni, quando sono colpiti da stress, hanno più probabilità di mangiare quello che gli statunitensi definiscono ­­junk food, cioè cibo spazzatura. Inoltre anche il resto della loro dieta è quasi completamente sbilanciato, perché non fanno una buona colazione e non mangiano cibi nutrienti. La risposta allo stress di questi ragazzini, quindi, non è semplicemente di mangiare di più o di meno (come si pensava fino a qualche tempo fa) ma di mangiare peggio.
Domande imbarazzanti. Lo studio è stato effettuato dall'Unità comportamenti salutari del Centro ricerca sul cancro inglese, intervistando 4.300 ragazzi a proposito della loro dieta. «Il risultato, dice Jane Wardle del Centro, è preoccupante perché una dieta sbilanciata e ricca di grassi e zuccheri porta rapidamente all'obesità, che a sua volta po' causare malattie cardiache e diabete.» Le domande riguardavano il consumo di 34 tipi diversi di cibi grassi, di frutta e verdura, di piccoli pasti durante la giornata (snack) e di una buona colazione. L'associazione più stretta era proprio quella tra stress e assunzione di cibi grassi.

(Notizia aggiornata al 8 agosto 2003)

5 agosto 2003
Ora in Edicola
Scopri il mondo Focus. Ogni mese in edicola potrai scegliere la rivista che più di appassiona. Focus il magazine di divulgazione scientifica più letto in Italia, Focus Storia per conoscere la storia in modo nuovo ed avvincente e Focus Domande & Risposte per chi ama l'intrattenimento curioso e intelligente.

Cento anni fa, il 10 giugno 1924, Giacomo Matteotti moriva trucidato per mano di sicari fascisti. In questo numero di Focus Storia ricostruiamo le fasi dell’agguato, la dinamica del delitto e le terribili modalità dell’occultamento del corpo. Ma anche le indagini, i depistaggi, il processo farsa e le conseguenze politiche che portarono l’Italia nel baratro della dittatura.

E ancora: quando, per prevenire gli avvelenamenti, al servizio di principi e papi c’erano gli assaggiatori; la vita spericolata e scandalosa dell’esploratore Sir Richard Burton; tutto sul D-Day, il giorno in cui in Normandia sbarcarono le truppe alleate per liberare l’Europa dal dominio nazista

ABBONATI A 29,90€

Un dossier sulla salute esplora i possibili scenari di un mondo senza sigarette, analizzando i vantaggi per la salute, l'ambiente e l'economia. Un'inchiesta sul ruolo dei genitori nell'educazione dei figli ci porta a riflettere sull'importanza delle figure genitoriali, con un focus sulla storia di Jannik Sinner.

Ampio spazio è dedicato alla scienza e alla tecnologia, con articoli sull'energia nucleare, i reattori nel mondo e un'intervista esclusiva a Roberto Cingolani sulla transizione energetica. Un viaggio nell'archeoastronomia ci svela come l'uomo abbia misurato il tempo attraverso i fenomeni celesti.

Non mancano approfondimenti sulla salute, con una guida completa sulla dengue e focus sulla caduta dei capelli, problema molto diffuso tra gli uomini. La sezione animali ci regala immagini sorprendenti di pinguini, primati e canguri.

ABBONATI A 31,90€
Follow us