Salute

I dolcificanti fanno ingrassare?

La risposta è sorprendente, per chi li sceglie per la linea.

Sembra proprio di sì, perché a differenza del normale zucchero da cucina i dolcificanti non scatenano la produzione di insulina e grelina, due ormoni che concorrono a determinare la sensazione di sazietà. Se consumati abitualmente, i sostituti del saccarosio fanno quindi sì che il cervello smetta di associare il gusto dolce all’ingresso di calorie e inizi invece a collegarlo a una sensazione inappagata di appetito, che spinge a mangiare di più.

10 settembre 2014
Ora in Edicola
Scopri il mondo Focus. Ogni mese in edicola potrai scegliere la rivista che più di appassiona. Focus il magazine di divulgazione scientifica più letto in Italia, Focus Storia per conoscere la storia in modo nuovo ed avvincente e Focus Domande & Risposte per chi ama l'intrattenimento curioso e intelligente.

Qual è la "retta via" indicata dal Corano e dalla Sunna? Come si riflette la Sharìa – la legge divina islamica - sulla vita delle persone e sugli equilibri fra mondo musulmano e occidente? Viaggio nel fondamentalismo religioso, islamico e non solo, per capire cosa succede quando la parola di Dio viene presa alla lettera, non tiene conto dei cambiamenti storici e sociali e si insinua nella politica.

ABBONATI A 29,90€

Come sarà la città del domani? Pulita, tecnologica, intelligente, come quella in costruzione vicino a Tokyo. E in giro per il mondo ci sono altri 38 progetti futuristici che avranno emissioni quasi azzerate nel nome della salute e dell’ambiente. Inoltre, le missioni per scoprire Venere; come agisce la droga dello stupro sul cervello; il paradosso del metano, pericoloso gas serra ma anche combustibile utile per la transizione energetica.

ABBONATI A 29,90€
Follow us