La tendenza a mettere su qualche chilo in più potrebbe non dipendere solo dal tipo di alimentazione. Le analisi tomografiche fatte da alcuni neurobiologi danesi sul cervello di 29 persone sovrappeso e 47 di peso normale, mostrano che i primi hanno una maggiore quantità di recettori della serotonina degli altri.
Inoltre l’uso di farmaci che bloccano il recettore della serotonina (5-HT2A), provoca sugli animali una perdita di peso. Per questo i ricercatori pensano che il 5-HT2A possa giocare un ruolo fondamentale nella regolazione del peso corporeo.
E la prevalenza o meno di questo recettore, secondo alcuni studi sui gemelli, potrebbe avere un’origine genetica.
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