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Focus Storia - 152 - I masterchef del Rinascimento
Focus Storia 152 / Giugno 2019
I masterchef del Rinascimento
I banchetti più sfarzosi, le "buone maniere" più stravaganti, i cuochi più contesi: nelle corti rinascimentali la tavola era il palcoscenico sul quale esibire ricchezza, potere e prestigio. Entriamo nelle cucine di cinquecento anni fa e scopriamo come erano organizzate, chi comandava e che cosa bolliva in pentola.

In più: I mille volti di Ulisse; Lizzie Siddal, la musa dei preraffaeliti; la storia "passata" da Notre-Dame; quando i Sanniti erano la spina nel fianco dei Romani; Bruno Pincherle, il primo pediatra.

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