Di che cosa ha bisogno il nostro corpo? Quali nutrienti dobbiamo assumere? E in che quantità? Molti studi confermano che la salute passa dal cibo, che può prevenire tante malattie e persino farci star meglio, fisicamente e psicologicamente, se abbiamo qualche acciacco. Con i consigli dei maggiori esperti del settore, questa è una guida al mangiare meglio, che non tralascia il gusto per la buona tavola, le curiosità e l'attenzione verso la sostenibilità.

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