I moschettieri della guardia erano una compagnia militare voluta dal re di Francia, Luigi XIII, nel 1622, come suo esercito personale. Si chiamavano così perché erano armati di moschetto. All’epoca del suo regno, quando furono ambientati i romanzi che li resero famosi, ve ne erano 250.
In letteratura. Le gesta di quattro di loro diventarono leggendarie grazie ai romanzi di appendice di Alexandre Dumas (padre) a metà dell’800 in Francia. Il primo, intitolato I tre moschettieri, scritto con Auguste Maquet nel 1844, fu pubblicato a puntate sul giornale Le Siècle ed è uno dei romanzi più famosi e tradotti della letteratura francese. È anche il primo di una trilogia, che comprende Vent’anni dopo (1845) e Il visconte di Bragelonne (1850).
"Hanno po' di vino", disse la Lepre Marzolina in tono incoraggiante. Alice si guardò intorno al tavolo, ma non c'era nulla su di esso, nemmeno il tè.
Cominciamo la carrellata delle fotografie di Dinah Fried raccolte nel libro "Fictitious Dishes" con il folle tea party per il compleanno di Alice descritto in Le avventure di Alice nel Paese delle Meraviglie (pubblicato nel 1865 e scritto da Charles Lutwidge Dodgson sotto lo pseudonimo di Lewis Carroll).
Ma perché la descrizione di un pasto racconta tutto non solo di un eroe di un romanzo ma anche di un popolo? Perché il cibo ha da sempre un valore simbolico? Cosa dice la scienza del nostro rapporto con l'alimentazione? Come faremo la spesa domani? A queste e a tante altre domande rispondono gli esperti nel nuovo Focus Extra Cibo in edicola.
Foto: © © Dinah Fried
Le uova al forno furono una leccornia ancora sconosciuta, e le patate arrosto calde con burro e sale parvero un manicaretto degno di un re, oltre a riempire magnificamente lo stomaco.
La colazione della piccola Mary nel romanzo per ragazzi scritto nel 1910 da Frances Hodgson Burnett.
Foto: © ©Dinah Fried
I tavoli del buffet, guarniti da scintillanti capolavori, erano stipati di prosciutti affumicati e speziati, insalate dai variopinti colori e rustici di maiale, trasformati come per magia in oro cupo.
Dal romanzo dello scrittore statunitense Francis Scott Fitzgerald pubblicato per la prima volta il 10 aprile 1925.
Foto: © ©Dinah Fried
Essendo il nostro appetito pungolato dal gelido viaggio, e Queequeg in particolare trovandosi davanti il suo pesce preferito, nonché essendo quella zuppa una meraviglia senza pari, la facemmo fuori con grande rapidità.
Così Herman Melville descrive il pasto del Capitano Achab sulla baleniera Pequod nel suo romanzo del 1851.
Foto: © © Dinah Fried
Verdura quasi marcia, ossa avanzate la sera prima, rivestite di salsa bianca rappresa, uva passa, mandorle, un formaggio che Gregor due giorni prima aveva dichiarato immangiabile, un pane secco, un pezzo di pane imburrato col sale e un altro senza sale.
È la colazione descritta nel capolavoro di Franz Kafka pubblicata per la prima volta nel 1915.
Foto: © ©Dinah Fried
Quando sono fuori da qualche parte, di solito mangio un panino al formaggio svizzero e un latte al malto. Non è molto, ma si ottengono un sacco di vitamine dal latte al malto.
Racconta in prima persona il giovane Holden nel romanzo del 1951 scritto da J.D. Salinger.
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"Dio del cielo, Cal" - disse, fissando il vassoio della colazione - "che cosa è tutta questa roba"?
Calpurnia disse: ”Il papà di Tom Robinson le ha mandato questo pollo stamattina presto, e io l’ho cucinato".
"Digli che sono orgoglioso di accettarlo: scommetto che nemmeno alla Casa Bianca mangiano pollo a colazione".
Scrive Harper Lee nel suo romanzo del 1960 ambientato in Alabama negli anni Trenta.
Foto: © © Dinah Fried
Il bollitore cominciò presto a bollire, e nel frattempo il vecchio ha tenuto un grande pezzo di formaggio su una lunga forchetta di ferro sul fuoco, trasformandolo in tondo fino a che non è stato tostato con un colore giallo dorato bello su ogni lato. Heidi osservava tutto quello che stava succedendo con avida curiosità.
È la colazione a base di formaggio e pane tostato della piccola orfanella che vive con il nonno in Svizzera, nel romanzo di Johanna Spyri del 1880.
Foto: © ©Dinah Fried
Bambino com'era, era disperato per la fame, e spericolato con la miseria. Si alzò dal tavolo; e avanzando al maestro, lavabo e cucchiaio in mano, disse un po’ preoccupato per la sua temerarietà.Per favore, signore, ne voglio ancora un po’.
La povera colazione di Oliver nel famoso romanzo di Charles Dickens uscito nel 1837.
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Ma dovevo andare avanti e smettere di lamentarmi, così ho preso la mia borsa, dissi al vecchio albergatore seduto con la sua sputacchiera e siamo andati a mangiare. Ho mangiato la torta di mele e un gelato.
La colazione in un bar sulla strada descritta da Jack Kerouak nel suo romanzo autobiografico del 1951.
Foto: © ©Dinah Fried
Nel romanzo, i protagonisti si presentano con alcuni soprannomi (il loro vero nome resterà infatti segreto): Athos, Porthos e Aramis. A cui però si aggiungerà poco dopo D’Artagnan, il “campagnolo”. Le avventure dei tre moschettieri furono ispirate a Dumas dalle Memorie del moschettiere Charles de Batz de Castelmore d’Artagnan, personaggio realmente esistito.
Il Rinascimento in Italia. Nella serie tv i Borgia, trasmessa con grande successo in tutto il mondo, Tom Fontana ha raccontato la faccia più scandalosa e lussuriosa del Rinascimento italiano. Ma davvero era così bello vivere alla fine del 400? Licenze d'autore a parte, per le strade della Firenze del tempo la vita non era affatto così "glamorous" ed eccitante.
Le cronache raccontano di centinaia di mendicanti che si contorcevano in agonia per le strade, divorati dalla sifilide, malattia importata nel 1495 da alcuni soldati francesi: i sintomi erano terribili e diversamente da oggi non esistevano ospedali dove curarsi. Così chi prendeva "il male francese" era lasciato soffrire per strada. E ben presto la società rinascimentale entrò in uno stato di panico permanente sugli effetti grotteschi della fornicazione. Altro che lussuria (tra l'altro lo stesso Cesare Borgia contrasse la sifilide che gli deturpò il volto).
Foto: © I Borgia
Gli anni '50 negli Stati Uniti. Sono considerati uno dei periodi più floridi della storia dell'umanità, simboleggiati dall'euforia del rock'n roll del film Grease. In quegli anni la rivoluzione dell'automobile e quella della tv contribuirono a dare agli Usa una crescita economica senza precedenti portando la disoccupazione al 3% (solo vent'anni prima, durante la Grande Depressione era superiore al 25%!). Inoltre fu il periodo dei grande scolarizzazione: ai giovani reduci della seconda guerra mondiale e della guerra di Corea fu permesso di andare al college a spese dello stato. Ma gli anni '50 erano anche gli anni della segregazione razziale,. E se le donne erano costrette al ruolo di casalinghe, i gay venivano discriminati e arrestati, mentre chiunque avesse espresso dissenso politico rischiava l'etichetta di comunista, che poteva portarlo anche in carcere.
Foto: © Grease
L'età dell'oro dei Vichinghi. Da Pathfinder al 13° guerriero, il cinema ce li ha mostrati come eroi impavidi e coraggiosi esploratori. E in parte i vichinghi lo erano. Ma la loro vita non fu solo epica: la scienza ci dice che la loro vera guerra non era contro i nemici, ma dovevano condurla contro… i parassiti intestinali: ascaridi, distomatosi e soprattutto i tricocefali.
Analizzando le feci di vichinghi risalenti al 1018, i ricercatori sono arrivati alla conclusione che soprattutto questi ultimi gli avrebbero reso la vita insopportabile. Oltre a a spiacevoli forme di diarrea e altri disturbi intestinali, l'infezione avrebbe causato loro un ritardo nella crescita e dello sviluppo cognitivo. No, non era facile la vita al tempo di Thor.
Foto: © I vichinghi
Il Medioevo in Inghilterra. Dalla leggenda di Re Artù a quella (vera) di Braveheart, quando l'immaginario del medioevo incontra l'Inghilterra è subito mito. Ma com'era vivere nella Londra medievale? Gli storici ci dicono che quella che oggi è una delle città più affascinanti del mondo, era afflitta da un fetore insopportabile: non esistevano le fogne e le strade traboccavano di escrementi. Non solo: la gente abitualmente scaricava i resti alimentari all'aperto dove marcivano. In alcuni posti, questa miscela rendeva le strade impraticabili. E il Tamigi? Sulle rive del fiume che taglia in due Londra, i macellai gettavano i resti della carne: la situazione era così insostenibile che nel 1369, Re Eduardo III fu costretto a vietare la macellazione degli animali in città. E voi ci avreste vissuto in una città così?
Foto: © King Arthur
Nell'800 sempre in Inghilterra. Nel 18esimo secolo l'Inghilterra cavalcò la rivoluzione industriale che avrebbe cambiato il mondo. Un periodo raccontato come prodigo di occasioni di arricchimento per i più intraprendenti. Ma il progresso era ancora lontano da venire: per la maggior parte delle persone, per esempio, l'igiene non era che una chimera. Si mangiava con le mani, ci si puliva sulla camicia e molti avevano l'abitudine di sputare a terra senza riguardo per i presenti. Anche nelle classi superiori la buona educazione lasciavano a desiderare: gli storici ci raccontano che gli uomini spesso tiravano fuori il vaso da notte e per usarlo senza scrupoli davanti agli ospiti. Mentre i rifiuti soffocavano le strade delle città. Per fortuna dalla metà dell'800 le cose iniziarono a cambiare...
Foto: © Creative Commons
L'antica Grecia. Quando la mente corre all'antica Grecia e all'età di Pericle, ci soffermiamo sugli allegri simposi a base di chiacchiere (filosofiche) e vino. Un vino così buono da meritarsi persino un dio: Dioniso. E invece è pura leggenda: il nettare che inebriava le notti della democrazia Ateniese (e quelle di Sparta) era una vera… schifezza. Nonostante i poeti ne decantino le virtù, nessuno aveva ancora capito come conservarlo per lunghi periodi e i viticoltori le provavano tutte, fino ad aggiungere al vino resina o polvere di marmo, o quando andava bene sale e acqua di mare. Ma il più delle volte ci si limitava a lasciare che il vino ossidasse finché non si riempiva di batteri. Così il nettare degli dei tendeva a solidificare, diventando una sostanza simile al catrame.
Foto: © Creative Commons
In Mesopotamia, all'alba della civiltà. Ai sumeri dobbiamo l'invenzione della scrittura e ai babilonesi il codice di Hammurabi, uno dei primi codici di leggi della storia. Ma a tanta vivacità culturale e sociale non è detto che corrisponderessero decenti condizioni di vita: la raccolta dell'immondizia, tanto per dire, era affidata a cani selvatici e maiali, che sotto gli ittiti erano ben accetti persino nel palazzo imperiale. E l'ampia diffusione di immondizia significava anche ogni angolo della tipica città babilonese brulicava di ratti, pulci e altri parassiti portatori di malattie e responsabili di numerose pestilenze. L'eredità oscura di una grande civiltà.
Foto: © Creative Commons
La storia viene per lo più immagazzinata nel nostro cervello come una linea continua, suddivisa in periodi di cui percepiamo solo in parte la durata e la complessità. Mettendo a confronto epoche e luoghi della Terra ci si rende conto di quanto spesso la storia può trarre in inganno, oppure semplicemente far sorridere.
Cleopatra e le piramidi - La nascita di Cleopatra è più vicina alla costruzione della piramide del Louvre (1989) che a quella delle piramidi di Giza (2560 a.C.). La regina d'Egitto è nata infatti nel 69 a.C.. La separano 2.500 anni dalla Piramide di Cheope e 2.049 da quella di Parigi.
Foto: © Contrasto
117 vs 110 anni - La persona più anziana tuttora in vita, Emma Morano, ha compiuto 117 anni il novembre scorso. La sua data di nascita (1899) è più vicina a quella della rivoluzione francese che al 2017.
Foto: © REUTERS (foto a destra)
Il doppio - Se vai per i 50 dovresti sentirti un po' più "stretto". Nel corso della tua vita, infatti, la popolazione mondiale è più che raddoppiata. Nel 1968 sulla Terra abitavano circa 3,5 miliardi di persone. Oggi abbiamo di gran lunga superato i 7 miliardi.
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I soliti ritardatari - Se comprimessimo la storia del nostro pianeta in un anno l'uomo arriverebbe intorno alle 11 e 35 dell'ultimo dell'anno, poco prima dello scoccare della mezzanotte. La storia dell'umanità copre infatti soltanto lo 0,004% di quella della Terra. La nascita di quest'ultima infatti risale a 4,5 miliardi di anni fa, mentre l'homo sapiens ha fatto la sua comparsa circa 200 mila anni fa.
Foto: © Flickr/Creative Commons/tony717
Troppe foto - Ogni due minuti facciamo tante foto quante se ne sono fatte in tutto l'Ottocento.
Secondo alcune stime, nel 2014 abbiamo scattato il 10% di tutte le foto mai scattate nella storia, complici smarphone, selfies e animali che si fotografano accidentalmente, come questo macaco (il copyright appartiene alla scimmia). In alto, la prima foto che ritrae una persona, risalente al 1838 (leggi qui la sua storia).
Tanto tempo fa, in una galassia lontana lontana... - Nel 1977, quando usciva il quarto episodio di Guerre Stellari, in Italia esisteva ancora il delitto d'onore, abrogato soltanto nel 1981. In Francia esisteva ancora la pena capitale e veniva eseguita con la ghigliottina (l'ultima esecuzione risale proprio al 1977, vedi foto).
Le piramidi azteche sono più recenti dell'Università di Bologna - Come te la cavi con le civiltà precolombiane? Pochi sanno che la capitale dell'impero azteco, Tenochtitlan, fu fondata nel 1325. È sorprendente, se si pensa per esempio che l'anno di fondazione dell'Università di Bologna, la più antica d'Europa, è il 1088.
Foto: © Contrasto (sopra) / Wikimedia Commons (sotto)
Al tempo delle Piramidi c'erano ancora i mammut - Quasi tutti i mammut vissero dal Pleistocene fino a circa 3.500 anni fa. Sull'isola di Wrangel, però, ne rimase una piccola popolazione, che si estinse intorno al 1.700 a.C. All'epoca le piramidi di Giza erano già state costruite da un pezzo (vedi foto n.2).
Secondo i paleontologi, infatti, l'isola di Wrangel (in Russia) è l'ultimo luogo in cui è vissuto il mammut lanoso. Una sua sottospecie nana ha prosperato sull'isola fino al 1700 a. C., oltre 6.000 anni dopo l'estinzione delle altre popolazioni di mammut.
Foto: © REUTERS
Tecnologia - Questa pagina di giornale è del 1991. Tutto ciò che vi è pubblicizzato è contenuto in uno solo dei nostri smartphone. Nell'ordine ci sono:
- Stereo portatile
- Radio sveglia
- Cuffiette stereo
- Calcolatrice portatile
- Computer
- Cellulare (da 1 kg)
- CD Player (ok, non è proprio nel cellulare, ma serviva comunque per ascoltare musica)
- Radar Detector (necessita di una APP)
- Scanner da tavolo
- CB radio (necessita di una APP specifica)
- Segreteria telefonica
- Telecamera
- Altoparlanti
- Telefono con 20 numeri memorizzabili
- Registratore vocale
Dal primo volo alla Luna in meno di 100 anni - Nel giro di soli 67 anni siamo passati dal lancio di Wilbur Wright con il suo rudimentale aliante (1902) all'allunaggio (1969). Sessantasette anni!
Il Tirannosauro è più vicino di quanto si pensi - Quando si parla di milioni di anni fa è davvero difficile avere le idee chiare. Ecco un esempio che sembra pazzesco: lo stegosauro è vissuto circa 150 milioni di anni fa, mentre il tirannosauro circa 65 milioni di anni fa. Tra i due corrono quindi circa 85 milioni di anni. Cosa significa? Che il tirannosauro è più vicino a noi nella storia della Terra di quanto non lo sia allo stegosauro.
Foto: © Contrasto
I due mondi - Il primo abbozzo di fax fu brevettato dallo scozzese Alexander Bain nel 1843, mentre nel 1861 fu messa a punto una seconda versione un po' più simile al telefax odierno, il pantelegrafo, da Giovanni Caselli. 1861... dice niente? È lo stesso anno dell'Unità d'Italia e dell'abolizione della servitù della gleba in Russia.
Foto: © Contrasto (foto a destra)
Le coetanee di Moby Dick - Le balene della Groenlandia vivono fino a 200 anni. Questo significa che esistono tuttora esemplari nati prima della pubblicazione di Moby Dick, nel 1851.
Foto: © Contrasto
Pluto(ne) - Pluto, il fedele compagno di Topolino, è nato nel 1930. Nello stesso anno veniva scoperto il pianeta nano Plutone, ed è per questo che il personaggio Disney in inglese porta il suo nome. In Italia eravamo nel bel mezzo del Fascismo e dopo soli 3 anni sarebbe nato il Terzo Reich.
Foto: © Contrasto (sinistra) / REUTERS (destra)
Trova la differenza - A sinistra, la ginnasta Larisa Latinya vince l'oro per l'Unione Sovietica a Melbourne del 1956. A destra McKayla Maroney vince l'oro per gli Stati Uniti alle Olimpiadi di Londra del 2012. L'accostamento, visto così, non dice molto di come sia cambiata la fisicità della ginnastica artistica in poco più di 50 anni. Ma ingrandite l'immagine (icona a destra in alto, sulla foto) e guardate la gif che si caricherà... è tutta un'altra cosa. Se non vedi la gif, clicca qui
Foto: © Buzzfees.com
Ebbene sì, invecchiamo tutti - Will Smith ha oggi superato l'età che aveva zio Phil (James Avery) durante le prime riprese del Principe di Bel Air. Un colpo basso per i trentenni cresciuti a pane e tv e con la convinzione che Willy non sarebbe mai invecchiato.
