Curiosità

Quanti litri di saliva al giorno produciamo? E a che cosa ci serve?

La saliva prodotta ogni giorno è circa un litro e mezzo. È fondamentale per favorire la masticazione e la digestione dei cibi, e garantirci la pulizia del cavo orale e della gola.

La quantità di saliva prodotta ogni giorno dalle nostre ghiandole salivari (poste all'interno delle guance, nella parte inferiore della bocca e sotto la mandibola) si assesta mediamente attorno al litro e mezzo (in pratica, quanto basta per riempire un paio di bottiglie di vino da 0,75 l), con oscillazioni complessive che vanno in genere da uno a due litri, a seconda delle condizioni fisiologiche individuali e del contesto (di fronte a una gustosa pietanza, per esempio, la salivazione tende ad aumentare di molto, generando la celeberrima "acquolina in bocca").

Liquido molto prezioso. Questa rilevante massa di "fluido" prodotto in modo costante si spiega col fatto che la saliva, composta al 98-99% da acqua, con ph oscillante tra 6,5 e 7,5 (ossia sostanzialmente neutro), è ricca di preziose molecole sia organiche sia inorganiche. Risulta così indispensabile per favorire la masticazione e la digestione dei cibi e per proteggere l'organismo dai microrganismi, garantendo in particolare la pulizia del cavo orale e della gola. 

Tratto dallo speciale di Focus Domande&Risposte. Leggi il nuovo Focus in edicola!

29 dicembre 2023 Matteo Liberti
Ora in Edicola
Scopri il mondo Focus. Ogni mese in edicola potrai scegliere la rivista che più di appassiona. Focus il magazine di divulgazione scientifica più letto in Italia, Focus Storia per conoscere la storia in modo nuovo ed avvincente e Focus Domande & Risposte per chi ama l'intrattenimento curioso e intelligente.

Focus Storia torna con un nuovo numero ricco di approfondimenti appassionanti. Questo mese, uno speciale dedicato al fallito attentato a Hitler del 20 luglio 1944. Scopri come Claus von Stauffenberg pianificò l'Operazione Valchiria, la spietata rappresaglia che ne seguì e gli incredibili colpi di fortuna che salvarono il Führer da 40 attentati.

Esaminiamo anche come Stalin riuscì a sopravvivere ai numerosi tentativi di eliminarlo e i rischi corsi da Mussolini.

Esploriamo poi le grandi imprese come la conquista del K2, la spedizione che scalò la seconda cima più alta del mondo e la storia delle crociere con “E il navigar m’è dolce”, tra balli, sport, cibo e divertimento.

Raccontiamo la Grande Guerra attraverso le cartoline dell’epoca e vi diamo un'anteprima di una bella mostra a Buckingham Palace con le foto private dei reali.

Approfondiamo la storia del servizio di leva e delle Olimpiadi antiche, e rivivi l'epoca d'oro della televisione italiana con Corrado.

Non perdere questo numero di Focus Storia!

ABBONATI A 29,90€

Focus torna con un nuovo numero ricco di spunti e approfondimenti. Questo mese, ci immergeremo nel complesso mondo delle relazioni amorose, esplorando le basi scientifiche che le rendono durature e felici.

Cosa rende un amore duraturo? Quali sono i segreti delle coppie che superano le sfide del tempo? Focus risponde a queste domande svelando i meccanismi ormonali e fisiologici dei legami più solidi. Scopri il tuo profilo di coppia con un test utile e divertente per comprendere meglio la tua relazione.

Esploriamo anche il mondo della scienza e della tecnologia, dall'internet quantistica all'atomtronica, celebriamo il centenario dei planetari e scopriamo i segreti dell'alpinismo estremo.

Non perdere questo numero di Focus: conoscenza, passione e scoperta ti aspettano in ogni pagina!

ABBONATI A 31,90€
Follow us