Curiosità

Le etichette sui cibi sono obbligatorie ovunque?

Il modo in cui gli ingredienti sono indicati sulle etichette è diverso a seconda dei paesi. Si può raggruppare però in due categorie.

L’indicazione degli ingredienti presenti è sempre obbligatoria, ma non lo è quella sul contenuto nutrizionale (espresso come percentuali di grassi, acidi grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale) e sui valori energetici. In questo senso, i Paesi possono essere raggruppati in due categorie: quelli come Stati Uniti, Canada, Messico, Argentina, Giappone, Cina, India, in cui l’etichettatura nutrizionale è obbligatoria e quelli, tra cui Venezuela, Turchia, Marocco e Sudafrica, dove è volontaria.

Allergeni. Nell’Unione Europea l’etichetta nutrizionale sarà obbligatoria dalla fine del 2016, per rendere i consumatori più consapevoli delle loro scelte alimentari. Sull’etichetta dovrà essere segnalata anche la presenza di sostanze che provocano allergie o intolleranze.

20 aprile 2015
Ora in Edicola
Scopri il mondo Focus. Ogni mese in edicola potrai scegliere la rivista che più di appassiona. Focus il magazine di divulgazione scientifica più letto in Italia, Focus Storia per conoscere la storia in modo nuovo ed avvincente e Focus Domande & Risposte per chi ama l'intrattenimento curioso e intelligente.

L’incredibile vita di Guglielmo Marconi, lo scienziato-imprenditore al quale dobbiamo Gps, Wi-Fi, Internet, telefonia mobile… Per i 150 anni della sua nascita, lo ricordiamo seguendolo nelle sue invenzioni ma anche attraverso i ricordi dei suoi eredi. E ancora: come ci si separava quando non c’era il divorzio; il massacro dei Tutsi da parte degli Hutu nel 1994; Marco De Paolis, il magistrato che per 15 anni ha indagato sui crimini dei nazisti; tutte le volte che le monarchie si sono salvate grazie alla reggenza.

ABBONATI A 29,90€

Nutritivo, dinamico, protettivo: il latte materno è un alimento speciale. E non solo quello umano. Molti mammiferi producono latte, con caratteristiche nutrizionali e di digeribilità diverse. Ma qual è il percorso evolutivo che ha portato alla caratteristica più "mammifera" di tutte? Inoltre, ICub è stato testato per interagire con bambini autistici; quali sono i rimedi tecnologi allo studio per disinnescare il pericolo di alluvioni; all’Irbim di Messina si studia come ripulire il mare dagli idrocarburi; la ricerca delle velocità più estreme per raggiungere lo spazio e per colpire in guerra; il cinguettio degli uccelli e ai suoi molteplici significati.

ABBONATI A 31,90€
Follow us