Guarda nel piatto dei protagonisti dei romanzi più famosi
E se il cibo è un argomento che ti interessa, trovi tutte le novità e le risposte della scienza in edicola con Focus Extra Cibo.
"Hanno po' di vino", disse la Lepre Marzolina in tono incoraggiante. Alice si guardò intorno al tavolo, ma non c'era nulla su di esso, nemmeno il tè.
Cominciamo la carrellata delle fotografie di Dinah Fried raccolte nel libro "Fictitious Dishes" con il folle tea party per il compleanno di Alice descritto in Le avventure di Alice nel Paese delle Meraviglie (pubblicato nel 1865 e scritto da Charles Lutwidge Dodgson sotto lo pseudonimo di Lewis Carroll).
Ma perché la descrizione di un pasto racconta tutto non solo di un eroe di un romanzo ma anche di un popolo? Perché il cibo ha da sempre un valore simbolico? Cosa dice la scienza del nostro rapporto con l'alimentazione? Come faremo la spesa domani? A queste e a tante altre domande rispondono gli esperti nel nuovo Focus Extra Cibo in edicola.
Foto: © © Dinah Fried
Le uova al forno furono una leccornia ancora sconosciuta, e le patate arrosto calde con burro e sale parvero un manicaretto degno di un re, oltre a riempire magnificamente lo stomaco.
La colazione della piccola Mary nel romanzo per ragazzi scritto nel 1910 da Frances Hodgson Burnett.
Foto: © ©Dinah Fried
I tavoli del buffet, guarniti da scintillanti capolavori, erano stipati di prosciutti affumicati e speziati, insalate dai variopinti colori e rustici di maiale, trasformati come per magia in oro cupo.
Dal romanzo dello scrittore statunitense Francis Scott Fitzgerald pubblicato per la prima volta il 10 aprile 1925.
Foto: © ©Dinah Fried
Essendo il nostro appetito pungolato dal gelido viaggio, e Queequeg in particolare trovandosi davanti il suo pesce preferito, nonché essendo quella zuppa una meraviglia senza pari, la facemmo fuori con grande rapidità.
Così Herman Melville descrive il pasto del Capitano Achab sulla baleniera Pequod nel suo romanzo del 1851.
Foto: © © Dinah Fried
Verdura quasi marcia, ossa avanzate la sera prima, rivestite di salsa bianca rappresa, uva passa, mandorle, un formaggio che Gregor due giorni prima aveva dichiarato immangiabile, un pane secco, un pezzo di pane imburrato col sale e un altro senza sale.
È la colazione descritta nel capolavoro di Franz Kafka pubblicata per la prima volta nel 1915.
Foto: © ©Dinah Fried
Quando sono fuori da qualche parte, di solito mangio un panino al formaggio svizzero e un latte al malto. Non è molto, ma si ottengono un sacco di vitamine dal latte al malto.
Racconta in prima persona il giovane Holden nel romanzo del 1951 scritto da J.D. Salinger.
Foto: © © Dinah Fried
"Dio del cielo, Cal" - disse, fissando il vassoio della colazione - "che cosa è tutta questa roba"?
Calpurnia disse: ”Il papà di Tom Robinson le ha mandato questo pollo stamattina presto, e io l’ho cucinato".
"Digli che sono orgoglioso di accettarlo: scommetto che nemmeno alla Casa Bianca mangiano pollo a colazione".
Scrive Harper Lee nel suo romanzo del 1960 ambientato in Alabama negli anni Trenta.
Foto: © © Dinah Fried
Il bollitore cominciò presto a bollire, e nel frattempo il vecchio ha tenuto un grande pezzo di formaggio su una lunga forchetta di ferro sul fuoco, trasformandolo in tondo fino a che non è stato tostato con un colore giallo dorato bello su ogni lato. Heidi osservava tutto quello che stava succedendo con avida curiosità.
È la colazione a base di formaggio e pane tostato della piccola orfanella che vive con il nonno in Svizzera, nel romanzo di Johanna Spyri del 1880.
Foto: © ©Dinah Fried
Bambino com'era, era disperato per la fame, e spericolato con la miseria. Si alzò dal tavolo; e avanzando al maestro, lavabo e cucchiaio in mano, disse un po’ preoccupato per la sua temerarietà.Per favore, signore, ne voglio ancora un po’.
La povera colazione di Oliver nel famoso romanzo di Charles Dickens uscito nel 1837.
Foto: © ©Dinah Fried
Ma dovevo andare avanti e smettere di lamentarmi, così ho preso la mia borsa, dissi al vecchio albergatore seduto con la sua sputacchiera e siamo andati a mangiare. Ho mangiato la torta di mele e un gelato.
La colazione in un bar sulla strada descritta da Jack Kerouak nel suo romanzo autobiografico del 1951.
Foto: © ©Dinah Fried
