Curiosità

È legale mantenere il segreto sulla ricetta di un prodotto commerciale?

La legge italiana tutela il consumatore obbligando i produttori a dichiarare gli ingredienti contenuti in un alimento o in una bevanda, ma al tempo stesso consente ai produttori di mantenere il...

La legge italiana tutela il consumatore obbligando i produttori a dichiarare gli ingredienti contenuti in un alimento o in una bevanda, ma al tempo stesso consente ai produttori di mantenere il “segreto industriale” proprio sulle componenti che definiscono il gusto del prodotto e quindi la sua specificità (gli aromi). La legge consente quindi alla Coca-Cola di riunire nell’etichetta i suoi sette aromi segreti, le famose “7x”, sotto la dicitura “aromi naturali” (ossia tratti da vegetali) senza dichiarare esplicitamente di quali si tratti; la concessione non toglie, naturalmente, che la bibita venga testata e approvata dalle autorità sanitarie come ogni altro alimento. L’India, per via del segreto, ha rinunciato per 7 anni a venderla, poi ha ceduto. La formula ufficiosa in circolazione attribuisce il famoso sapore all’amalgama di olio di coriandolo, fiori d’arancio, arancia, limone, noce moscata, cannella.

28 giugno 2002
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Nel nuovo numero di Focus Storia esploriamo l’affascinante mondo dell’antico Egitto. Partendo da un’intervista al direttore del Museo Egizio di Torino, Christian Greco, celebriamo i 200 anni di storia del primo museo al mondo dedicato agli Egizi. Raccontiamo poi le collezioni che hanno attraversato il tempo e le straordinarie scoperte di Schiaparelli, l’archeologo che trasformò il museo torinese.

L’articolo "Geniale Champollion" ripercorre le intuizioni del linguista che decifrò i geroglifici, mentre in "Egittologia made in Italy" celebriamo i pionieri italiani della disciplina. Concludiamo questa sezione con "Salvate Abu Simbel", che narra il salvataggio dei maestosi templi minacciati dalle acque.

 

Non mancano gli approfondimenti storici:

  • Alla gogna: il processo a Oscar Wilde, che pagò caro il suo anticonformismo.
  • Carabinieri a Creta: una missione di pace italiana nel cuore del Mediterraneo.
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In questo numero di Focus, puntiamo i riflettori su un tema cruciale: la prevenzione. Attraverso il dossier  esploriamo come scienza, tecnologia e medicina stanno rivoluzionando il nostro approccio alla salute e al benessere.

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Raccontiamo inoltre la scoperta di Lucy, il fossile che ha riscritto la nostra storia evolutiva, e immaginiamo cosa sarebbe accaduto se Costantino non avesse legalizzato il Cristianesimo. Scopriamo anche perché "avere la testa tra le nuvole" è fondamentale per il cervello e sveliamo le forme morbide della natura, quelle curve nascoste che definiscono il mondo vivente.

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