Vegetariani fumatori

I ragazzi svedesi vegetariani non sono attenti alla salute.

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Vegetariani fumatori
I ragazzi svedesi vegetariani non sono attenti alla salute.

 

Seguire una dieta vegetariana non assicura sull'attenzione alla salute.
Seguire una dieta vegetariana non assicura sull'attenzione alla salute.

 

Secondo una ricerca pubblicata dal Journal of Adolescent Health, i ragazzi vegetariani in Svezia e Norvegia non si attengono ad altre indicazioni per una vita più salutare, come astenersi dal fumo e dal bere, o fare regolarmente movimento. Afferma il dottor Christel Larsson dell'università di Umea in Svezia: «Contrariamente ad altre ricerche, la nostra ha trovato che essere vegetariani non è correlato con altre pratiche salutari, almeno tra gli adolescenti norvegesi e svedesi».
Bacco, tabacco e tofu. Su 2041 ragazzi, 149 hanno detto di essere vegetariani, o almeno consumatori di carne modesti; tre quarti di essi erano femmine. Prima di questo studio si pensava che i ragazzi vegetariani fossero particolarmente attenti alla salute; questo studio dimostra invece che i non vegetariani sarebbero più attenti al proprio stato.
E, infine, non ci sono differenze tra i due gruppi nel consumo di alcol e di sigarette. Sembra infine che i vegetariani abbiano iniziato a mangiare poca carne solo perché erano leggermente cagionevoli di salute, o perché spinti da ragioni etiche.

(Notizia aggiornata al 20 settembre 2002)

 

11 settembre 2002