In origine l'acqua del mare era dolce come quella dei fiumi. L'attuale concentrazione di sale (circa 35 grammi per chilo d'acqua) risale "soltanto" a un miliardo di anni fa. Come si è formata? Bisogna andare molto più indietro nel tempo. Cioè a quando, quattro miliardi di anni fa, la Terra ha iniziato a raffreddarsi. Torrenti di pioggia si sono abbattuti sul pianeta per migliaia di anni e l'acqua si è depositata nelle depressioni della crosta terrestre formando i primi mari.
Abissi più dolci. Le acque che, nel frattempo, hanno continuato a scorrere sulla superficie dei continenti, si sono via via arricchite di sali minerali prelevati dalla terra, e li hanno riversati negli oceani in formazione. La salinità dei mari varia anche a seconda della loro profondità ed è sensibilmente più alta verso la superficie, e là dove si verifica una forte evaporazione. Più scarsa è invece in quei mari in cui l'apporto d'acqua dolce è più consistente, per esempio in vicinanza di un estuario.
Producono il 70% dell'ossigeno che respiriamo. La fotosintesi effettuata dal fitoplancton rilascia prezioso ossigeno in atmosfera. Un organismo in particolare, il Prochlorococcus (un tipo di fitoplancton presente in abbondanza nei mari) è responsabile, per quantità di ossigeno rilasciato in atmosfera, di uno su cinque dei nostri respiri. Nella foto, una fioritura di fitoplancton dall'alto.
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Le foreste oceaniche crescono letteralmente a vista d'occhio. Il kelp gigante (Macrocystis Pyrifera) è uno degli organismi a più rapido sviluppo del pianeta Terra. Per raggiungere i suoi oltre 30 metri di altezza, quest'alga può crescere anche di 60 cm al giorno.
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Non è del tutto vero che abbiamo mappato meglio Marte degli oceani. Ogni tanto lo avrete sentito dire: in realtà, abbiamo mappato con la tecnologia praticamente il 100% dei fondali marini. Altra cosa è conoscerli in alta definizione: questo purtroppo non ci è ancora possibile. Marte, che non è ricoperto d'acqua, è in questo senso meglio visibile.
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Sono gli oceani a tenere "acceso" internet. Quasi il 99% del traffico web globale scorre su cavi sottomarini fissati ai fondali, che subiscono gli attacchi di predatori affamati (la maggior parte di queste arterie per le comunicazioni web prevede rivestimenti anti-squalo).
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Disciolte nei mari ci sono 20 milioni di tonnellate d'oro. Eccezionalmente diluite, però: in un litro di acqua di mare potreste trovare 13 miliardesimi del metallo. 15 cose che forse non sai sull'oro
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Esistono laghi e fiumi sottomarini. Si tratta di masse d'acqua sui fondali caratterizzate da un diverso livello di salinità rispetto alle acque circostanti, con le quali pertanto non si mescolano.
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Anche i fondali oceanici più remoti sono rumorosi. Immergendo uno speciale microfono a quasi 11 km di profondità nella Fossa delle Marianne, gli scienziati hanno potuto avvertire un discreto baccano, che includeva rumori di terremoti sottomarini, il canto delle balene e suoni di origine antropica. Nella foto, il sottomarino Deep Discoverer esplora a circa 6.000 metri di profondità la fossa delle Marianne.
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Il Monte Everest starebbe comodamente alloggiato nella Fossa delle Marianne. L'abisso Challenger, il punto più profondo della superficie del nostro pianeta e della Fossa delle Marianne stessa, si trova a una profondità compresa tra i 10.898 e i 10.994 m sotto il livello del mare. L'Everest è alto 8848 metri. Soltanto quattro discese sono state tentate in questo punto, l'ultima delle quali dal regista James Cameron nel 2012. Nella foto un Triton Submarine, un batiscafo per raggiungere profondità marine estreme.
La maggior parte delle eruzioni vulcaniche avviene sott'acqua. L'80% delle emissioni di lava del Pianeta ha luogo senza che ce ne accorgiamo, perché fuoriesce dal milione di vulcani sottomarini (solo alcuni dei quali attivi) presenti sui fondali marini. Le acque calde che li circondano pullulano di vita. Nella foto il vulcano subacqueo Mata Fitu, a 2600 metri di profondità vicino alle isole Samoa.
Foto: © NOAA
C'è una cascata sottomarina che fa impallidire tutte quelle terrestri. Si trova nello Stretto di Danimarca, tra Groenlandia e Islanda, e ha un volume di acqua pari a quello di 2000 delle più importanti cascate note. La massa d'acqua fredda proveniente da est dello stretto, a contatto con l'opposta massa calda, sprofonda per oltre 3 km. Nella foto, una finta cascata sottomarina al largo di Mauritius: in realtà, è soltanto un'illusione ottica.
Abbiamo studiato gli oceani con le paperelle di gomma. Nel 1992, un container con più di 28 mila papere giocattolo in viaggio dalla Cina agli USA (decisamente più piccole di quella nella foto) si rovesciò nell'Oceano Pacifico settentrionale. Gli oceanografi seguirono il viaggio dei finti pennuti per studiare l'andamento delle correnti. Ne trovarono in acque europee e alle Hawaii, fino a metà degli anni 2000.
Il Sud Pacifico ospita il luogo più remoto del mondo. Il Punto Nemo o polo oceanico dell'inaccessibilità si trova a 2688 km dalle terre più "vicine" (tra cui l'Antartide e l'Isola di Pasqua). Virtualmente, gli astronauti della ISS, a cira 400 km di quota, abitano più vicino a questo luogo di qualunque altro terrestre. Dove andrà a morire la ISS
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Questo pesce osseo è il più numeroso vertebrato del mondo. I pesci della famiglia delle Gonostomatidae, più corti delle vostre dita delle mani e con la bocca armata di denti, sono presenti nei mari a centinaia di trilioni (un trilione equivale a mille miliardi). Per fare un confronto, esistono 24 miliardi di polli sulla Terra, e non sono pochi.
Foto: © NOAA
Fu Magellano a dare il nome all'Oceano Pacifico. L'esploratore e navigatore portoghese (1480-1521) lo chiamò così per via delle acque calme e dei venti favorevoli che incontrò durante la sua navigazione, durante la prima circumnavigazione del globo da egli intrapresa.
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Abbiamo descritto solo un terzo della vita degli oceani. La vastità degli oceani e la pressione a grandi profondità limitano le nostre capacità di esplorazione fisica dei fondali: sono quindi ancora moltissime le potenziali forme di vita da scoprire nei mari. Facciamo passi avanti però: ogni anno vengono descritte circa 2000 nuove specie acquatiche. Le foto della nuova spedizione della NOAA
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Stiamo avvelenando gli oceani e i loro abitanti. I pesci nel Nord del Pacifico ingeriscono, globalmente, tra le 12 mila e le 24 mila tonnellate di plastica immessa nei mari. Inoltre, i materiali di scarico che riversiamo negli oceani alimentano la crescita incontrollata di alghe che, decomponendosi, consumano ossigeno e danno origine ad aree prive di vita, dove gli organismi viventi non hanno gas da respirare.
L'immagine è tratta dal documentario A Plastic Whale ("Una balena di plastica") messo in onda da Sky per la Giornata Mondiale degli oceani.
Foto: © A Plastic Whale, Sky
Gli tsunami possono essere alti anche 30 metri. Tale è l'altezza record dell'onda anomala che nel 1958 si riversò su Lituya Bay, Alaska, in seguito a un terremoto di magnitudo 7.8. L'impatto distrusse la vegetazione fino a 525 metri di quota sopra alla baia. Ben più alte sono le onde interne che si sviluppano diversi km sotto la superficie, per l'incontro di masse d'acqua di diversa densità. Questi cavalloni, non visti, possono essere alti anche 240 metri, e aiutano la circolazione e lo scambio di calore.
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Stiamo provando a rendere gli oceani potabili. Anche se per ora, i costi e l'energia necessari per desalinizzare l'acqua di mare rendono assai più conveniente attingere da fonti di acqua dolce. Nel frattempo, non provate a berla così com'è: L'acqua di mare, se bevuta al posto dell'acqua dolce, provoca la disidratazione a causa dell'elevata quantità di sali in essa disciolti (35 grammi per litro contro un decimo di grammo nell'acqua di fiume).
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Alcuni pesci antartici hanno l'"antigelo". Per sopravvivere alle temperature polari, i pesci che vivono sotto i ghiacci del Polo Sud (come il Pagothenia borchgrevinki) hanno sviluppato proteine che impediscono la formazione di cristalli di ghiaccio nel sangue: un antigelo naturale che consente la normale circolazione anche in situazioni estreme.
Gli oceani sono sterminati (e ricchi) cimiteri. Secondo la NOAA, l'Amministrazione Nazionale e Oceanica e Atmosferica USA, sono circa un milione i relitti di navi disseminati sui fondali marini. A bordo conservano reperti del valore di decine di miliardi di dollari (60 miliardi il totale, secondo alcune stime). Questi tesori sono protetti da severe leggi nazionali, in quanto patrimoni archeologici.
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Salar de Uyuni. Che cos'è questo cerchio, nel cuore di una distesa di un bianco abbacinante? Siamo nella più grande piana salata del mondo: il Salar de Uyuni, in Bolivia, su di un altopiano delle Ande. Un deserto grande più di diecimila km quadrati, coperto da una spessa crosta di sale, che nasconde acque sature di sali e ricche di minerali come il litio. Questo ambiente lunare è ciò che resta di un antico lago. La curiosa formazione circolare è una "minera": in alcune parti del Salar, infatti, i lavoratori rompono la crosta di sale e ne fanno una sorta di mattoni regolari. Alcuni preferiscono creare aree di estrazione tonde - come questa - altri quadrate. Quella boliviana è una delle tappe del viaggio che Mikel Landa e Luke Duggleby hanno compiuto nei luoghi di estrazione del sale: le hanno documentate con foto ora riunite nel libro Salz der Erde, pubblicato in tedesco per l'editore Mare.
Foto: © Mikel Landa, Luke Duggleby / Mare Ed.
Assal. Una carovana del sale, in Etiopia. Così avviene il trasporto dell'oro bianco estratto dalla zona del lago di Assal: un basso lago salato in una depressione a 155 metri sotto il livello del mare, a Gibuti, al confine con l'Etiopia. Grandi lastre sono tagliate nella distesa di sale che circonda il lago: queste sono poi lavorate in blocchi regolari pesanti anche 7 kg. E tutto è fatto a mano, con attrezzi artigianali. Poi c'è il trasporto in carovana: si impiegano due giorni per percorrere la distanza tra la zone di estrazione vicina al villaggio di Hammadilla e il deposito di Berahle, superando un dislivello di 900 metri in salita. Ogni giorno, centinaia di carovane sono in marcia: in genere, sono piccoli gruppi di quattro o sei cammelli e asini.
Foto: © Mikel Landa, Luke Duggleby / Mare Ed.
Mirzaladi. Con maschere per proteggersi dal sole, si lavora per ricavare il sale dal Mirzaladi, un lago salato in Azerbaigian. Il sale è ammucchiato in grossi cumuli sulle rive, dove si asciuga per qualche giorno: poi viene caricato su camion (molti ancora di epoca sovietica) e trasportato alla fabbrica dove è lavorato. Sono però rimasti anche alcuni carri trainati da cavalli, che essendo leggeri si muovono senza sprofondare nella zona del lago. Dal Mirzaladi si ricavano 20.000 tonnellate all'anno di oro bianco, che è consumato per il 90% direttamente in Azerbaigian e per il resto esportato in Georgia.
# Vedi anche: # Un cubo di sale
Foto: © Mikel Landa, Luke Duggleby / Mare Ed.
Sawu. L'abitante di un villaggio in Indonesia rimpie con acqua di mare le "ceste del sale" della sua famiglia. Ogni due giorni fa una sorta di rabbocco e in circa una settimana, con l'evaporazione, si deposita abbastanza sale, che è quindi raccolto. Siamo sull'isola di Sawu, dove da generazioni in alcuni villaggi costieri si ottiene sale in questo modo particolare. L'acqua di mare è trasportata, in contenitori fatti con foglie di palma intrecciate, fino alla ceste, in cui è travasata. Questa produzione avviene nella stagione secca, da aprile a dicembre. Una famiglia in una stagione può produrre circa 300 kg di sale, che è venduto in un vicino mercato per l'equivalente di 50 centesimi al kg, o al doppio in una più lontana città.
# Vedi anche: # Perché l'acqua marina è così ricca di sale?
Foto: © Mikel Landa, Luke Duggleby / Mare Ed.
Guérande. Dall'alto, le saline di Guérande sembrano una tavolozza di diversi toni di verde e rossiccio: un sistema di canali e bacini in cui le acque marine, entrate con l'alta marea, finiscono per evaporare. La penisola di Guérande, nel dipartimento francese della Loira Atlantica, è nota per le sue saline: la tradizione è vecchia di secoli, e ancora oggi vi lavorano circa 300 "paludiers". Producono, per esempio, il rinomato fleur de sel: è uno strato di cristalli che si forma sulla superficie dell'acqua, in particolari condizioni atmosferiche, e che è raccolto a mano usando un attrezzo chiamato "lousse", una sorta di schiumarola rettangolare all'estremità di un bastone.
Foto: © Mikel Landa, Luke Duggleby / Mare Ed.
La copertina del libro fotografico Salz der Erde (in tedesco, "il sale della Terra"), dell'editore Mare. Mikel Landa e Luke Duggleby hanno riunito le foto scattate in 25 Paesi di tutti i continenti, nelle località in cui il sale è ancora raccolto o estratto secondo antiche tradizioni. Da Trapani al Gujarat, in India.
Foto: © Mikel Landa, Luke Duggleby / Mare Ed.
