Natura

Che cos’è il guarana e come viene utilizzato?

Il guarana (o guaranà) è una pianta spontanea appartenente alle Sapindacee. Cresce nella foresta amazzonica e ha l’aspetto di una grossa liana con foglioline lunghe e dentate e piccoli fiori...

Il guarana (o guaranà) è una pianta spontanea appartenente alle Sapindacee. Cresce nella foresta amazzonica e ha l’aspetto di una grossa liana con foglioline lunghe e dentate e piccoli fiori bianchi. I semi grattuggiati della Paullinia cupana, questo il suo nome scientifico, ricchi di caffeina, catechina, una sostanza amara usata anche in tintoria, e tannino, servono a preparare una bevanda dissetante e stimolante molto usata in Brasile e che si chiama, appunto, guaranà.

28 giugno 2002
Ora in Edicola
Scopri il mondo Focus. Ogni mese in edicola potrai scegliere la rivista che più di appassiona. Focus il magazine di divulgazione scientifica più letto in Italia, Focus Storia per conoscere la storia in modo nuovo ed avvincente e Focus Domande & Risposte per chi ama l'intrattenimento curioso e intelligente.

La vita straordinaria di Rita Levi-Montalcini, l'unica scienziata italiana premiata con il Nobel: dall'infanzia dorata alle leggi razziali, dagli studi in America ai legami con una famiglia molto unita, colta e piena di talenti. E ancora: l'impresa in Antartide di Ernest Shackleton; i referendum che hanno cambiato il corso della Storia; le prime case popolari del quartiere Fuggerei, ad Augusta; il mito, controverso, di Federico Barbarossa.

ABBONATI A 29,90€

Tutto quello che la scienza ha scoperto sui buchi neri: fino a 50 anni fa si dubitava della loro esistenza, ora se ne contano miliardi di miliardi. Inoltre, come funziona la nostra memoria; l'innovativa tecnica per far tornare a camminare le persone paraplegiche; la teconoguerra in Ucraina: quali sono le armi tecnologiche usate.

ABBONATI A 31,90€
Follow us