Api e caffè

Api e caffè
Quando le api impollinano i fiori di caffé, le bacche sono più grandi.

Le api aumentano la produzione di caffè impollinandone i fiori, secondo una ricerca condotta dall'Istituto Smithsonian per le ricerche tropicali: ma questo solo dove rimane un po' di foresta naturale dove le api stesse si possano rifugiare. Quando sono presenti gli insetti impollinatori il peso delle bacche di caffè aumenta del 7 per cento, un valore che arriva al 25 per cento se a impollinare le piante sono le api (anche quelle non indigene, come le api da miele europee).
In aiuto della tazzina Il raccolto di caffè è diminuito dal 20 al 50 per cento, anche se la superficie coltivata è aumentata da 2 a 5 volte negli ultimi 41 anni; si pensa che questa diminuzione sia dovuta anche alla scomparsa di ambienti naturali dove vivono gli impollinatori del caffè.