Difficile resistere alla tentazione di un hamburger appena cotto come quello fotografato in questo termogramma (in rosso la carne, la parte più calda). Attenti a non esagerare...

Per essere sicuri che il vostro fritto sia sano mettete due pesciolini in un acquario sotto la friggitrice. È quello che hanno fatto alcuni ingeneri di una ditta giapponese per dimostrare...

Secondo l'Oms e la Fao, è meglio non mangiare troppe patatine fritte: una reazione chimica che si verifica nell'amido cotto ad alte temperature porta alla formazione di sostanze dannose.