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La termodinamica del popcorn

Vi siete mai chiesti come fa il mais a trasformarsi in un pop corn? In questo singolare video girato in slow motion si può vedere cosa succede al cereale dal punto di vista meccanico: il chicco "esplode" e si rivolta come un guanto.

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Foto del giorno Un ragazzo si prepara alla celebrazione dell'Inti Raymi a Cali, in Colombia.
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La festa del Sole

Quello che vedete non è un nuovo modo per prevenire eritemi e scottature estive. Questo ragazzo colombiano si è bardato così per partecipare alla rievocazione storica dell’Inti Raymi,...

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Natura Combustibili fossili o biocarburanti?
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Biocarburanti: trappola o soluzione?

Facevano funzionare le automobili prima del petrolio, ora vogliono prendersi la rivincita. Ma è vero che ci tolgono il pane di bocca? Sono "puliti" come dicono? Dal bioetanolo ai semi di jatropa,...

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C'è chi spezza la catena

Il peggior nemico degli agricoltori è questa larva di falena notturna che attacca diversi tipi di colture nei primi stadi di vita. La Helicoverpa Zea vive e si nutre nei campi di mais in estate e...

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Storia Pugni rituali
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Lo scambio di gesti sacri che coinvolge questi shamani avviene in occasione della “Inti Raymi fiesta”, la solennità che si svolge sulla catena andina dell’Ecuador ma che coinvolge l’intero Paese....

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Invasione latente

Vi siete dimenticati in dispensa un pacco di riso integrale o di orzo aperto per più di un mese? È probabile che vi troviate di fronte a indesiderati ospiti, i coleotteri del genere Sitophilus,...

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(Eco)plastica all'arancia

Dalla buccia d'arancia (e dall'anidride carbonica) una nuova plastica.

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Il mais ha (forse) 9000 anni

La domesticazione del mais è stata la rivoluzione verde dell'antichità.

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Natura
Domande e risposte

Perché il mais si chiama granturco?

Il mais, introdotto in Europa dopo la scoperta dell’America, arrivò in Italia nel ’500, ma ebbe grande diffusione due secoli dopo, probabilmente con varietà provenienti dai Balcani, da cui il...

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