In quanto tempo una ciambella si trasforma in ciccia?

In meno tempo di quanto credi.

ciambella-ciccia

Salendo sulla bilancia dopo aver mangiato a metà mattina una zuccherosa ciambella fritta (426 kcal) si pesa solo 100 g in più, equivalenti alla massa del dolce.

 

Una minoranza di quei 100 g, però, è composta di proteine (5,2 g) e acqua (21,6 g). La parte del leone, i restanti 73,2 g, sono costituiti da carboidrati (50,3 g) e grassi vari (22,9 g) che se non vengono subito smaltiti diventano ciccia prima dell’ora del tè.

 

Una ricerca dell’Oxford University (Uk) ha infatti dimostrato che il surplus di grassi si trasforma in rotolino sui fianchi o sulle cosce in sole 4 ore.

 

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06 Maggio 2017