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26
dic 2008

Mangiato troppo?

La mucosa dello stomaco vista al microscopio.

Per carità, basta cibo! Potrebbe implorare questa "mano" bianca vista al microscopio. E dopo le grandi abbuffate di questi giorni non avrebbe tutti i torti. Quella che vedete è infatti la mucosa del nostro stomaco.
Per fortuna è molto capiente! Lo stomaco di un adulto è elastico e se da vuoto ha un volume di 0,5 litri, da pieno può dilatarsi fino al punto da contenere 4 litri di sostanze, a scapito però di altri organi vicini che si devono comprimere. State pensando a quanti panettoni e spumanti siete stati in grado di ingurgitare? Niente paura, di solito ci sentiamo sazi molto prima di averlo riempito tutto, grazie a uno speciale sistema di "allarme".
Alcuni recettori sparsi sulle pareti dello stomaco controllano costantentemente il suo grado di dilatazione. Quando diventa eccessivo a causa del troppo cibo, l’impulso a mangiare scompare.

Altre meraviglie al microscopio (guarda)

[E. I.]
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