-
Siamo quel che mangiamo
- Indice
Siamo quel che mangiamo
L'evoluzione dell'uomo passa per l'Africa. E per quello che i nostri antenati, australopitechi e uomini, hanno mangiato. Dalle erbe ai frutti, dai tuberi alle termiti alla carne degli animali uccisi, la dieta dell'uomo è diventata sempre più ampia. Come il territorio conquistato sul pianeta. |
|  | | | Il pasto di radici di un Australopithecus. Alcune di queste specie iniziarono a uscire dalla foresta tropicale africana. |
|
Termiti: ecco il cibo misterioso. La sorpresa più grande per i ricercatori è stata la scoperta che uno dei nostri cugini estinti, l'Australopithecus robustus, si nutriva, oltre che di frutta e noci, anche dei grassi insetti che popolano a milioni la savana africana. Un'ottima fonte di proteine per l'ominide che faceva onore al suo nome, con una struttura molto massiccia.
Fino a poco tempo fa si pensava che il grosso “uomo-scimmia” si nutrisse solo di noci, erbe e altro materiale grossolano. Con questa scoperta il quadro cambia totalmente, e dimostra che più di due milioni di anni fa una specie simile all'uomo era in grado di usare ossa di grandi animali per spezzare i duri termitai, ed estrarne le prede. E quindi di come spesso l'evoluzione della nostra specie e quella dei nostri antenati è governata anche da quello di cui ci siamo nutriti. Il clima e la dieta hanno cambiato la sorte dei nostri antenati, e quindi anche la nostra.
Antenati vegetariani.
Moltissime ricerche hanno stabilito che dalla comparsa del nostro più antico antenato finora scoperto, che probabilmente era Ardipithecus ramidus, fino alle prime specie del genere Homo (alla cui specie Homo sapiens apparteniamo tutti), c'è stato un grande cambiamento della dieta, oltre che ovviamente della struttura del corpo. La forma dei denti e della mandibola, insieme a quelle delle altre ossa, hanno spiegato come le prime specie, gli australopitechi, si sono affacciati alla savana dalla foresta dove vivevano. E così facendo hanno cambiato cibo; sono passati da una dieta composta praticamente solo da frutta e qualche erba a mangiare anche tuberi, radici, foglie robuste e noci. E alcuni ricercatori arrivano a dire che proprio il cambio di dieta ha dato lo stimolo all'evoluzione dell'uomo. |
|
|
|