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13 luglio 2010

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Termogramma di un hamburger appena cotto.

Difficile resistere alla tentazione di un hamburger appena cotto come quello fotografato in questo termogramma (in rosso la carne, la parte più calda). Attenti a non esagerare però: in base a un recente studio statunitense, il cibo spazzatura, se consumato in grandi quantità, può creare dipendenza, proprio come una droga. Un esperimento compiuto sui ratti ha mostrato come l'assunzione prolungata di questo cibo faccia alzare la soglia della sazietà, obbligando i topolini ad ingerirne quantità sempre maggiori prima di sentirsi soddisfatti. Senza contare che dopo 40 giorni di hamburger e patatine gli animaletti sono diventati obesi e poco reattivi agli stimoli esterni.
Scopri anche come sono nate le patatine fritte

[E. I.]

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